炒豆芽有涩味?只要在里面放一样东西,豆芽爽脆鲜嫩,好吃
----炒豆芽有涩味?只要在里面放一样东西 , 豆芽爽脆鲜嫩 , 好吃//----
黄豆芽营养丰富 , 具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效 。 黄豆芽中的维生素B2含量为0.1 mg/100 g, 是黄豆的2~4倍, 因此春天多吃黄豆芽可有效地预防维生素B2缺乏症 。 研究表明, 黄豆芽叶绿素可分解人体内的亚硝酸胺, 因此常吃黄豆芽能预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤 。
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