麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年） ， 开创于成都外北万福桥边 。 由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力 ， 陈麻婆川菜馆虽距今一百四十余年盛名长盛不衰 。 并扬名海内外 ， 深得国内外美食者好评 。 麻婆豆腐也成为了具有四川代表性的名菜 ， 麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一 ， 属于川菜系 。 主要原料为配料和豆腐 ， 材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等 。 麻来自花椒 ， 辣来自辣椒 ， 这道菜突出了川菜“麻辣”的特点 。 此菜大约在清代同治初年（1874年以后） ， 由成都市北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺”的小饭店老板娘陈刘氏所创 。 因为陈刘氏脸上有麻点 ， 人称陈麻婆 ， 她发明的烧豆腐就被称为“陈麻婆豆腐” 。

家常菜做的好真的非常的有滋味 。 以前那个年代 ， 家里做点什么好吃的 ， 大家吃起来都感觉特别的幸福 。 可是到了现在 ， 总有人感觉家里的饭不好吃就要出去吃 。 大鱼大肉 ， 山珍海味都要吃个便 。 但是吃来吃去 ， 都吃不出什么味道了 。 这就是现代人常犯的病 。

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