春天遇到这菜，别犹豫直接买，现在正当季，比香椿好吃，功效更强每年到了三四月份

每年到了三四月份，万象更新，各种野菜也纷纷冒出来了，在这野菜盛产的季节，不吃上几口野菜，似乎对不起大自然的馈赠，要知道它们可是集天地日月之精华，应季而生，我们的先人们起初就是吃这些野菜而存活的，野菜不仅味美，而且有很强的功效，最常见的野菜，如柳絮，白蒿，荠菜，香椿，不仅可以自己采摘，市场上也有卖的，但是我们今天要说的这种菜，可能很多人没有听过，但是说出来你一定不会觉得陌生，它就是枸杞芽，比香椿好吃，功效更强。

提到枸杞，很多人会先想到一句歌词“啤酒杯里泡枸杞” ，枸杞的养生功效自然不必多说，它是从古至今中医都特别推崇的养生药材，可是很多人不知道的是，枸杞只不过是果子，它的根茎叶花都具有保健作用，它的嫩芽嫩叶最具有营养价值，春天食用枸杞芽正当季，可以泡茶，也可以做菜，食用起来口感比较好，做菜很好吃，清肝明目又养肾，清热去火还养血，在养生功效方面很强，而且口感要比香椿好的多，因为香椿的味道很多人是不接受的。所以大家现在如果遇到了这种菜，千万别犹豫，那就直接下手买吧。