饭前第一件事是啥？

洗手？

“验毒”？

对中国人来说 ，

还有最重要的一部：

烫餐具！

出于对餐馆餐具卫生消毒的不信任 ， 许多人都习惯在吃饭之前将筷子、勺子等餐具在热水或茶水里泡一下 ， 觉得这样才算干净 。

不过 ， 这种常见的热水浸泡 ， 能够达到人们预期的消毒目的吗？

高温能消毒？

消毒是为了避免病从口入 ， 很多传染病是通过吃东西才传染上的 。 细菌和病毒是传染病的病原 ， 这一科学知识早已深入人心 ， 因此 ， 热水消毒是为了杀死餐具上的细菌和病毒 。

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