今天带给你们的是茶叶中咖啡因的提取

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物 ， 是一种中枢神经兴奋剂 ， 能够暂时的驱走睡意并恢复精力 ， 临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏 。 有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销 ， 因此 ， 咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品 。

在北美 ， 90%成年人每天都使用咖啡因 。 很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱 ， 包括强心剂茶碱和可可碱以及其他物质例如单宁酸 。

2017年10月27日 ， 世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考 ， 咖啡因在3类致癌物清单中

1.回流 间歇回流或连续回流30到40分钟

2.提取液浓缩 第一步稍冷后加入沸石水浴蒸馏 ， 到剩余10到15毫升时停止 ， 浓缩液趁热移到蒸发皿中

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