鱼肉富含的蛋白质 ， 可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育 ， 生病或身体有伤口的时候 ， 也可以帮助复原及愈合 。 而且鱼肉的蛋白质 ， 肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少 ， 所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑 ， 也较容易消化 ， 非常适合幼儿及老人家食用 。 鱼类所含的脂肪比畜肉少 ， 所以热量较畜肉低 。

----鱼身上这部位是个宝 ， 可以延长寿命 ， 几乎所有人却都扔掉了！//----

大家都了解 ， 鱼的营养价值很高 ， 但鱼身上有一个宝贝对人的健康很有帮助 ， 你知道吗？

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