从肉食者到吃斋礼佛
文/李靖
人生一世 , 草木一秋 。 转眼 , 此生已渡50载春秋 。 古人云:人生七十古来稀 , 八十老翁何所求 , 生命既已过半 , 何必再浪费肉食 。
吾生性懒散资质平庸 , 既无鸿鹄之志向 , 又缺鲲鹏之才情 , 故长年混迹于市井 , 无缘于庙堂 , 谈笑有鸿儒 , 往来无白丁 , 卖画为生以为业 。 虽不能锦衣玉食光宗耀祖 , 亦能粗茶淡饭勉强度日 。
河南人恋家 , 吾亦如此 , 常年游荡漂泊 , 偶尔游走于各地 , 遇人荐及美食多以牛羊肉、卤猪蹄 , 卤猪耳朵、卤鸡爪为翘楚耳 , 年轻时苦于手头拮据 , 即使偶食之 , 亦要踌躇半晌考虑再三 。 今定居榕城20载余 , 竟每日食海鲜肉食 。 每日萝卜炖排骨 , 妻女萝卜汤食之 , 余其肉 , 吾不舍弃之 , 便展厨艺 , 将一碗红烧排骨做的色香味俱全 , 外加二两二锅头 。 此食若在榕城饭店 , 荷包少于三十大洋莫要问价 , 免得尴尬;时常想起家乡马五牛肉加烧饼 , 薄皮面饼内大块牛肉挤得满满当当 , 也只需大洋五枚;家乡羊杂汤 , 浓香羊骨炖汤加大片羊肉 , 佐以香菜葱花 , 辣椒面亦只需五个大洋……数不胜数 , 无需一一列举 , 不然又流口水 。
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