----咖喱牛肉干是由牛肉等主要材料做成的一道菜品 ， 属于家常菜//----

咖喱牛肉干是由牛肉等主要材料做成的一道菜品 ， 属于家常菜 ， 口味色泽橘黄 ， 爽口郁香 。

营养价值：1.牛肉富含蛋白质 ， 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力 ， 对生长发育及术后 ， 病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜 ， 寒冬食牛肉可暖胃 ， 是该季节的补益佳品;2.牛肉有补中益气 ， 滋养脾胃 ， 强健筋骨 ， 化痰息风 ， 止渴止涎之功效 ， 适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;3.水牛肉能安胎补神 ， 黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨 。

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