买羊肉知道这几个部位就是赚到这个季节最常吃的就该属羊肉了。羊肉属

这个季节最常吃的就该属羊肉了。羊肉属于温性，能够祛除风寒，经常食用还有质量气管炎、哮喘、补气血的功效。羊肉的烹饪方法也有很多，涮羊肉就不用说了，葱爆羊肉、萝卜羊肉汤、烤羊排，煎炒烹炸各种方法，无论你怎么吃，口感都不错。

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第一个是羊脖子，吃过的人一定都有一种感觉，脖子上的肉很少，肉的表面还粘着一层粘牙的汁，也许喜欢啃骨头的人才喜欢吃这个部位，买的人很少，所以价格也很低。但有经验的大厨却告诉我们说，别看这里肉少，啃起来可是特备有味道，而且在脖子中间还有乳白色的骨髓，那味道吃起来也是很香的。