被称作植物肉的豆腐 ， 一直是不少美食爱好者的心头号 。 入口即化的嫩豆腐 ， 稍有嚼头的老豆腐 ， 以及冻豆腐、臭豆腐、甚至还有豆腐乳 ， 各有各的爱好 。 今天就给大家讲一下使用豆腐给我们带来的好处吧 。

豆腐有哪些营养?

豆类自身便具有极高的营养价值 ， 被加工成豆腐后 ， 其营养更易吸收 ， 豆腐包含的铁、镁、钾、钙、锌、磷等微量元素与B族维生素种类丰富 。 能够补充人体日常所需 ， 自身丰富的的植物性蛋白更是让其拥有了植物肉的美称 ， 颇受年轻女士的喜爱 。

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