即便是没有高大上的橱窗作衬托 ， 也没有名贵的价格傍身 ， 一个小小的蛋挞却能够勾起人对吃甜点的欲望 。 众所周知 ， 蛋挞的原身其实是西方普遍可见的卡仕达挞（Custard Tart） 。 “挞”取名于tart的音译 ， 意思是那些露出馅料的馅饼 。 只有馅料柔软 ， 馅皮酥脆 ， 满足了这两点 ， 蛋挞才会好吃 。

----吃下午茶必备甜品 ， 不容错过的美味小食 ， 小孩的最爱//----

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