紫苏叶防海鲜过敏紫苏叶味辛 ， 性温 ， 具有解鱼蟹毒的作用 。 紫苏叶中含有紫苏醛等多种挥发油 ， 可抗菌杀菌、抗过敏 。 容易过敏的人 ， 可用紫苏叶3-6克泡水饮用 ， 也可在熬粥的时候 ， 加入几片紫苏叶 。 吃海鲜过敏的人 ， 可配点紫苏小菜食用 ， 可预防海鲜过敏 。

豆浆防过敏哮喘豆浆中所富含的谷氨酸和天冬氨酸 ， 是缓解过敏症状最有效的物质 。 过敏性哮喘发生时 ， 这两种氨基酸可使紧缩的气管扩张开来 ， 减轻气喘、胸闷等症状 。 若平时体内这两种氨基酸的含量高 ， 气管就不会因过敏而紧缩 ， 哮喘也就不会发作 。 易过敏者 ， 体内谷氨酸的天冬氨酸含量较低 。 因此 ， 可常饮豆浆来预防过敏性哮喘 。 在家自制较浓的大豆豆浆 ， 每日饮1杯（约250毫升） ， 连续1个月 ， 抗过敏效果显著 。

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