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处理海鲜不注意
小心细菌感染
餐桌上,除了鸡鸭鱼肉,海鲜也是很多家庭必不可少的食材。但如果处理海鲜时受伤,可能导致细菌感染,引发严重后果。
案例
72岁的陈大爷平日身体不错,有一天处理海蟹时不慎划伤了手,但他没在意。可谁知他在吃螃蟹时突感头晕难受,就医后发现白细胞急剧增高,肝肾功能受损,最终憾然离世。
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其实,引发这场悲剧的,正是38.6%的海产品都带有的海洋弧菌。
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