无论询问医生,还是朋友圈的一众养生知识,都会提到“清淡饮食”。那什么才是清淡饮食呢?难道要吃“草”才行?
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清淡饮食:
清淡不代表是无味,也不代表要吃素,它指的是荤素都可以吃,但要少油、少糖、少盐、不辛辣,通俗点就是要口味清淡。在烹饪时候要做到食物原汁原味,保存食物的营养成分。
清淡饮食原来是口味清淡,并不是我们理解的多吃素食,不沾荤腥。不过既然点明“清淡”,就不是肆无忌惮,还是有原则要遵守的。
清淡饮食的四大原则
1.忌辛辣
辣椒、胡椒,花椒等,辛辣类食物或调料品要尽量少吃,以减少对身体的刺激。
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