外面卖的盐焗鸡不放心?教你自己用电饭锅做,不加水味道鲜美浓郁( 四 )
----外面卖的盐焗鸡不放心?教你自己用电饭锅做 , 不加水味道鲜美浓郁//----
自己要操刀的话 , 鸡腿、脚剁下来然后开腹即可 , 用牙签在鸡肉身上扎一些小孔 , 方便入味 。 然后再撒盐 , 外皮和内壁都要抹上 , 最好给鸡肉按摩一下 , 这样更加入味 , 然后撒上一些白胡椒粉、姜黄粉 , 同样抹均匀用保鲜膜将鸡包裹 , 腌制半个小时 。
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