这种鱼生命力顽强肉质嫩，是补血的佳品价值高在农村地区

在农村地区，最丰富的就是各种各样的水产品，虽然说现在由于环境污染等问题大部分水产品已经不复存在，但是这确实是七八十年代孩子们的回忆，～很多那个时候的孩子都有过和小伙伴在池塘嬉戏玩耍的美好回忆，有的时候还会带上捕鱼装备一起去捕鱼，很多时候都还收获满满，然后最幸福的就是回到家吃鱼了，吃着自己抓到的鱼总是比买的鱼要好吃的多，有这么一种鱼，不仅好吃，还很好养活，它就是山斑鱼。

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可能很多人都没有听说过山斑鱼，但是在广西地区它可是一种几乎人尽皆知的鱼，而且它现在的数量已经非常稀少了，几乎很难觅到它的踪影，只有在广西一带的地区才可以见到它，而且它们通常都生活在很纯净的山水中，一般的河流湖泊里是没有它的存在的。山斑鱼的山是它生活的所在地，那么“斑”自然就是指的它的外貌上的了，它的两侧有白色的五角星，而且它的斑点也很奇特，它还有一个非常奇特的地方，就是它的生存能力特别强，我们都知道，鱼是离不开水的，只要离开了水就象征着它的死亡，而山斑鱼在这一点上就和其他鱼不一样，它是只要身体潮湿就可以活下来，非常强大。