之前听说过一个段子 ， 说金针菇存在的意义是：今天在火锅里的死亡 ， 是为了明天的重生 。

但是 ， 广大人民群众对金针菇的喜爱之情并不会因此消减 。

金针菇作为一种物美价廉的食材 ， 已成为人们餐桌上必不可少的美味 。

冬天用来涮火锅 ， 或者与肥牛一起 ， 用酸汤做辅助 ， 做一锅热气腾腾的酸汤肥牛 ， 一碗下肚 ， 全身热乎！

又或者春季用来做清炒 ， 当做爽口时蔬 ， 嫩滑鲜美 。

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