大叔摆摊卖“它”1份5元遭哄抢，每天卖300份，生意火到2年买了房( 二 ) 大叔摆摊卖“它”1份5元遭哄抢

这是大叔卖的这样的小吃，应该也有人认识了，这是一道比较传统的小吃，叫做梅花糕，相传乾隆皇帝在下江南的时候，看到这个形状如梅花色泽诱人，所以说在品尝了以后入口甜不腻，回味无穷，胜过宫廷的糕点了，最后因为形状像梅花便赐名为梅花糕，一直流传到了现在那么这道小吃在做成了以后，真的是特别的漂亮，很多的顾客路过了以后都会纷纷停下脚步买上一份来吃。

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听大叔说在做这个小吃的时候，做法也是非常有讲究的，梅花糕是无锡风味小吃，选用的是上等的面粉，把发酵粉和水拌成浆状，最后再放入到烤热的梅花模具当中，放入一些豆沙，鲜肉，玫瑰等等各种馅心，最后在住上面将撒上白糖，红绿瓜丝用灼热的铁板盖在高模上面烤熟就可以了，这种美食烤熟了以后呈金黄色，形如梅花，老少皆宜。