春节过后给孩子做这几道菜,别忘记!( 三 )
食材:仔鸡半只、盐适量、姜1块、葱1段、鸡精半茶匙、白糖1茶匙、啤酒1杯、油半杯、生抽半杯
做法:
1、准备原料,鸡肉切块焯水沥干备用 。
2、半杯油倒入锅里 , 炒香姜片和葱段 。
3、倒入鸡块煸炒微黄 。 我翻开都看到微黄了 。 这样水分都出去会比较香 。
4、倒入啤酒和酱油 , 放入白糖 , 大火烧开 。 小火焖烧20分钟到30分钟 。
5、大火收汁 , 放鸡精提味即可 。
板栗红烧肉
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