首先准备好需要的材料：干辣椒、油、盐、白芝麻、大料、桂皮、葱白

第一步：准备好一些干辣椒 ， 选取干辣椒时最好选择 ， 辣与不辣的辣椒 ， 这样做出来的油泼辣子辣味适宜 ， 适合全家人吃 。 辣椒选好后用料理机将辣椒磨成颗粒状 ， 要不要磨得太细 ， 以免影响食用口感 。

----做油泼辣子 ， 别只会放盐 ， 多加“这3种”配料 ， 辣子又香又入味！//----健康频道 http://

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