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我们要把锅里放上一些食用油 ， 再用小火炒几下火锅的底料 ， 一直让底料的油变成红色为止 。 再把葱和姜放进锅里来 ， 再把骨头汤也一起煮开 。 现在就可以放上一些食用盐调一下味了 。 记得要先把素菜焯几下 ， 豆芽还有莴笋及木耳先放进锅里来煮上一会 ， 只要我们等到把它们全都煮熟之后 ， 此时便能把它们全都捞出来 ， 放到一边 ， 一会的时候再使用就好了 。

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