过年这几天 ， 跟家人去喝早茶的时候 ， 看到点心车上面出现了久违的美食——黄花菜蒸排骨 。

这是很多老广都很喜欢的一道菜 ， 黄花菜特有的清香、淡酸味在祛除排骨腥味的同时 ， 又可以调出排骨的肉香味 。

----中药里 ， 它才是解忧愁、抗抑郁的能手//----

黄花菜 ， 又名金针菜、忘忧草 ， 之所以被称为忘忧草 ， 是有一段很美好的典故的：

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