----牛身上最“宝贵的”一块肉 ， 竟然只有2两 ， 碰到别问赶紧买！//----

制作的时候 ， 一定是新鲜的牛腰 ， 不是冷冻很久的 ， 这样可以最大限度保证口感 ， 切开之后与大葱 ， 炒制一下就好 ， 别忘了将牛腰焯水 ， 这样可以杀毒 ， 并且减少生肉的味道 ， 之后放入各种调味料就好 ， 美味的牛腰就做好了 ， 在冬天是特别滋补的 。

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