爆炒类、油炸类的食物油脂太高 ， 爆炒猪肝、炸酥肉、炒腊肉、五花肉炒芹菜和红烧猪蹄这五道菜里面 ， 饱和脂肪酸和胆固醇都是诱发高血脂的危险因素 。 单从炒腊肉来看 ， 每100克炒腊肉中 ， 脂肪含量就高达50% ， 胆固醇含量高达123毫克 ， 比猪肉高50% ， 很不适合患有高血脂的爷爷 。 而且 ， 今晚炒菜都是用猪油 ， 非常容易导致爷爷血脂升高 。 我建议爷爷每天摄入脂肪不应超过总能量的20%~30% ， 胆固醇摄入小于300毫克 ， 同时要尽量少吃油炸和煎炸食品 。

----除夕夜 ， 合家团圆 ， 我却被移除了家族群 ， 竟然是因为我对他们的关心//----

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