除了茶水温度过高可能增加患癌风险 ， 台湾营养师张斯兰提醒 ， 喝茶时若茶叶残留农药 ， 也可能不利于健康 。 如果担心农药残留问题 ， 可在第一泡时将水倒掉 ， 泡茶时将盖子打开 ， 不要闷住水蒸气 ， 这样有些农药物质会随水蒸气蒸发 。 选购茶叶时 ， 也要尽量选有机茶叶 ， 较为安全 。 那么 ， 喝茶防癌的原理是怎么样的呢 ， 日常生活中哪些癌可以通过喝茶来防呢？

喝茶可以防哪些癌

喝茶防前列腺癌

据新近的研究显示 ， 不管是喝红茶 ， 还是喝绿茶 ， 都能够预防前列腺癌 ， 而且还有助于降低胆固醇 ， 减少由吸烟引起的细胞伤害 ， 甚至可预防心脏病 。

国外研究人员对20名前列腺癌的男性患者进行调查 ， 他们手术前每天喝5杯绿茶、红茶等 ， 手术后分析其血样及前列腺组织发现 ， 在他们的组织样本中 ， 酚类的含量较高 ， 在癌细胞的培养液中加入红茶、绿茶或苏打后发现 ， 癌细胞生长速度显著减缓了 。

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