----年夜饭上 ， “红烧肉”加了这一味料 ， 肥而不腻口感棒 ， 亲戚直夸棒//----

第二步：热锅烧油 ， 加入八角和桂皮先煸炒出香味 ， 再开大火 ， 多加入一些油 ， 再放入五花肉、生姜、香叶、大葱一起翻炒 ， 炒到五花肉微微的有一些焦炭即可 ， 不需要炒得太老 ， 否则瘦肉会很柴 ， 而且肥肉里面的脂肪全部都会爆开来 ， 炒好之后捞出备用 ， 将锅洗净 ， 加入适量的冰糖 ， 这里需要注意一下 ， 咱们只需要将冰糖炒化即可 ， 不需要炒到变色 。

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