炒花菜之前到底要不要焯水?你是怎么做的?焯水真的有必要吗?( 二 )
----炒花菜之前到底要不要焯水?你是怎么做的?焯水真的有必要吗?//----
花菜不但口感好 , 营造价值也非常高 , 是一种低热卡、膳食纤维丰富的蔬菜 。 它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质 。 特别是维生素C族的含量尤其丰富 。 菜花对高血压、高血脂等代谢系统疾病 , 也有非常好的预防作用;花菜质地鲜嫩 , 味道鲜美 , 吃后特别容易消化 , 它的嫩茎纤维烹饪后柔软可口 , 适宜中老年人 , 小孩和脾虚消化功能不强者食用 。 下面我就把肉片炒花菜的做法分享给大家 。
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