说起来信阳的闷罐肉 ， 很多吃过的人应该都忍不住想流口水 ， 因为实在是太香了 。 吃过闷罐肉之后的满足感 ， 简直就无法用语言来形容 。 就现在提起来 ， 都不禁的想闭上眼睛回味一下 。 信阳的闷罐肉是经过腌制、煸炒等多道工序制作的美食 ， 吃的时候只需要把肉取出来加热就行 。 闷罐肉一般都是用瓦罐保存的 ， 但是你可别小瞧这个瓦罐 ， 将处理好的大肉放在里面是可以保存一年时间的 。 一年时间？会不会太久了一点 ， 即便是真空包装的肉类食品 ， 很多也存放不了一年的时间阿！闷罐肉究竟是怎么做到的？

----河南信阳的闷罐肉 ， 做好了可以保存一年 ， 究竟是怎么做到的？//----

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