享有盛名的防城港特产,舌尖上的美食,隐藏不住的诱人美味( 三 )

新中国成立后 , 各沿海地区从外省新引进高产红薯新品种种植 , 导致在两广一带沿海地区种植的该品种相继被淘汰 。 2001年 , 港口区光坡镇的农业技术人员在该镇的光坡村和红沙村发现了农民还保留有少量该原种 , 经精心选育 , 现已选育出1500亩的种苗基地 。

据调查 , 现在该品种在两广一带仅在防城港市港口区光坡镇生长栽培 , 每年只能在当地8月份才能种植 , 由于薯色红润 , 具有糯香味 , 故命名为“光坡”红香薯 。 该品种含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、钙、铁、锌、铜、硒等对有人体有益的矿物质 , 口感营养极佳 , 确实是薯中极品 。

3、山新红衣花生

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