不同地方的鹿茸食用方法
不同地方的鹿茸食用方法
据我国药典记载 , 梅花鹿和马鹿茸均可入药 。 鹿茸作为医疗保健品 , 具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效 。 鹿茸的主要消费市场有中国(港、澳、台湾)、韩国、泰国及日本等一些亚洲国家和地区 , 不同国家鹿茸的食用方法不同 。 现介绍几个不同地方的鹿茸食用方法 。
----不同地方的鹿茸食用方法//----
中国原支鹿茸简易泡制 。 先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉 , 再用火慢慢烧燎 , 边燎边刮 , 最后用清水刷洗茸皮至干净 , 除去锯口处封口时的结痂 , 然后把50度以上的白酒灌入其中 , 用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜 , 次日鹿茸变软后 , 用刀具横切 , 茸片切得越薄越好 , 摆放在纸上 , 晾干后防潮湿 , 保管备用 。
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