宁静的晴空|汤汁浓郁色泽诱人，鲜香下饭真好吃，36道菜肴每日精选( 七 ) 曾经看到一篇文章中写道：“美食当前

6、将锅中加入适量盐、糖、白醋、少许朗姆酒、烧至冒泡，加入水淀粉，烧至稍稍黏稠。
7、放入切好的菠萝片和炸好的虾球迅速翻炒至均匀挂上芡汁。
8、起锅装盘，将锅中汤汁浇到菜品上即可。
油炸糕

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材料：黄米面600g、红小豆120g,枣（干）60g
做法：1.将黄米面放入盆内，倒入水，拌匀成湿块状，上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉水趁热轧匀揉光，在面团上抹上少许油，备用。
2.将红小豆、红枣洗净，放入锅内，倒入水煮沸，改用小火焖煮至软烂，去掉枣核，加入红糖，用手勺轧成泥，即成馅料。
3.将手上抹少许油，揪一块面团约50g ，揉圆后压.将手上抹少许油，揪一块面团约50g ，揉圆后压扁，包上枣豆馅，捏成球状，然后用手按成扁圆形，即成糕坯。
4.锅内倒入花生油，烧至七成热，放入糕坯，炸呈金黄色，捞出，即可食用。
番茄鸡蛋炒虾仁

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材料：番茄、鸡蛋、虾、盐、胡椒粉、番茄酱、干生粉、糖
做法
1.虾剥去头壳，留取虾仁洗净挤干水分，调入少许盐先抓至虾仁有点发粘，加入一点点胡椒粉和少许干生粉抓匀后放入冰箱冷藏室10分钟以上备用；
2.番茄切小块，鸡蛋打散成蛋液；平底锅烧热放一汤匙油烧热后倒入蛋液，待快凝固时用锅铲打散结块盛出备用；
3.锅再次烧热放1汤匙油倒入虾仁滑炒至8分熟盛出备用，锅中再次放一点点油烧热后，放入蕃茄，一汤匙的番茄酱，一点点糖继续翻炒至番茄变软起沙，接着加入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒，调入少许盐、鸡粉即可。
日式厚蛋烧

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材料：小香葱适量、鸡蛋3个、火腿肠1根、玉米油少许
做法：1、鸡蛋打入碗中，加入切碎的小香葱末、火腿丁打匀；
2、平底锅烧热改中小火，刷上薄薄一层植物油；
3、倒入一半的蛋液，迅速转动锅使蛋液摊平；
4、利用刮刀将刚凝固的蛋饼卷起；
5、将剩余蛋液倒入锅中做出另一张蛋饼，即将凝固时将第一张卷好的蛋饼放在锅中继续卷起来；
6、卷好后用快刀切成段即可；
7、配上番茄酱味道更美。
脆皮鲜奶

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材料：1个鸡蛋， 400毫升牛奶，面包糠， 3勺淀粉，白糖.
做法：
1.先把400克牛奶倒入锅里，加适量的白糖，喜欢甜一点，白糖可以多放一点，再加3勺淀粉.
2.搅拌均匀，大火烧开，小火慢熬，不停搅拌至粘稠.
3.倒进容器里冷却，轻轻抖动容器一下。盖上盖，放进冰箱里冷冻3小时.
4.冷冻好了取出。用刀先把四周松动一下，方便取出，然后倒扣在面板上.切成长方块
5.鸡蛋打入碗内打散成蛋液，将牛奶块先放入淀粉中沾一圈，再放到蛋液中滚一圈，最后放进面包糠内均匀的裹一圈。依次全部弄好.摆入盘中
6.锅里倒油，油温5成热，下锅炸.炸至金黄色捞出控油.刚一出锅儿子就连吃好几块
生菜虾松

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材料：已去壳虾仁70g ，时蔬1盒，蒜头1颗，芹菜25g ，葱10g ，蛋(蛋白)适量，王子面适量
做法：
2、把新鲜的虾子去壳和肠泥,切丁状再放些许醃料(盐.蛋白.胡椒.太白粉),醃约10-15分钟后,放入锅中煸炒香味即可取出备用