泰安美食客|咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口,简单下饭有食欲,咖喱牛肉色泽金黄


泰安美食客|咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口,简单下饭有食欲,咖喱牛肉色泽金黄
文章图片
今天分享的是咖喱牛肉 。 咖喱牛肉色泽金黄 , 咖喱香味浓郁 , 牛肉酥烂可口 , 简单下饭有食欲 。
泰安美食客|咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口,简单下饭有食欲,咖喱牛肉色泽金黄
文章图片
咖喱牛肉的具体做法如下:
将牛肉切块 , 洋葱切丝 , 土豆去皮切块
将咖喱粉开水化开备用
牛肉块焯水 , 水中加姜片料酒 , 撇去血沫 , 捞出过冷水
起锅烧油 , 待油温后放入花椒粒炒香 , 再加入洋葱翻炒
泰安美食客|咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口,简单下饭有食欲,咖喱牛肉色泽金黄
文章图片
加入牛肉翻炒 , 然后加入土豆块一同翻炒
然后倒入化好的咖喱 , 搅拌均匀
盖锅盖大火炖开 , 再转小火焖 , 其间不时搅拌
【泰安美食客|咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口,简单下饭有食欲,咖喱牛肉色泽金黄】待土豆焖至酥烂即可起锅装盘