厨工爸爸|孩子爱吃好消化比肉香,头发黑浓密,宝宝头发长不好?辅食这样吃
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许多宝宝都不喜欢吃那些黑乎乎的食物 , 比如芝麻、黑豆之类的食物 。
可是这些“黑色”的食物往往有着其他食物没有的营养成分 , 比如黑芝麻 , 它具有拥有补钙的好处 , 具有强健骨骼的作用 。
所以有些宝宝不喜欢吃这些黑乎乎的食物 , 但是妈妈不妨换一种制作辅食的方式 , 这样令宝宝更加容易接受 。
【厨工爸爸|孩子爱吃好消化比肉香,头发黑浓密,宝宝头发长不好?辅食这样吃】
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(图片来源于网络)
首先 , 我们要分析这些黑色食物 , 哪些含有的营养成分是宝宝所需的 。
同时 , 宝宝都比较容易接受糕点类的食物 , 这样妈妈可以考虑将糕点和黑色的天然食物结合在一起制作辅食 , 如此下来宝宝就不会再抗拒 。
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今天让我们一起学习制作这道花生黑芝麻包子 , 包子的造型酷似卡通爪子 , 可爱萌哒哒的造型宝宝一定喜欢 , 经常吃还能够防止宝宝便秘呢!
这次选用黑芝麻作为主要的原材料 , 它作为日常的营养食物 , 不仅含有丰富的蛋白质和矿物质 , 还具有益肾补气的作用 , 加上富含维生素和蛋白的花生 , 搭配宝宝爱喝的配方奶 , 打造这款香浓可口的包子 。
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跟着厨工爸爸做辅食
花生黑芝麻包子
食材列表和月份
参考月龄:9M+
操作时间:45分钟
配方奶:100ml
中筋面粉:210克
酵母:4克
浸泡一个晚上的黑芝麻:40克
新鲜湿花生:30克
食材分量只代表制作量 , 不代表宝宝添加量
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详细步骤分解
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首先 , 将黑芝麻、花生以及80ml的配方奶加入料理杯中 , 搅打成细腻的黑芝麻花生泥 。
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黑芝麻花生泥倒出碗中 , 倒入3克的酵母 , 搅拌至酵母溶解 。
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接着 , 倒入170克的面粉 。
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用筷子搅拌均匀成面絮状 。
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下手揉和成一个表面光滑软硬适中的面团 。
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另起一个小碗倒入20ml的配方奶 , 再加入1克的酵母 , 用筷子搅拌至酵母溶解 , 然后倒入40克面粉搅拌均匀 。
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下手揉和成一个光滑的面团 , 两个面团分贝醒发至两倍大 。
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面团有很多蜂窝 , 就表示醒发好了 。
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