雷小厨|掌握这个方法,1秒剥一个,轻松剥壳不伤指甲,剥板栗有技巧
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新鲜的板栗上市 , 又到了一年一度吃板栗的季节了 , 板栗的营养十分的丰富 , 素有“干果之王”的美称 , 我们大家都喜欢吃 , 好吃的东西却不好剥 , 因为它的壳十分的坚硬 , 这让我们大家都非常的头疼 。
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每次吃个板栗都要剥半天 , 并且在剥板栗的时候还会把指甲都弄疼 , 相信大部人都会有这样的经历 , 小厨也是一样 , 所以我经过学习 , 撑握了一个很好的剥板栗的方法 , 既不伤指甲 , 又能轻轻松松的剥板栗 。
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一秒钟就能剥一个 , 剥出来的板栗 , 个个都完整 , 而且还非常的漂亮 , 在这个吃板栗的季节 , 及时地为大家送来剥板栗的方法 , 百分之一百的好用 。 姐妹们赶紧收藏了试试看 , 不好用的话 , 回来找小厨 , 小厨来帮你剥 。 嘻嘻!
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【剥板栗】
食材:板栗 , 食盐 ,
方法:
1、买回的板栗 ,
不需要清洗
, 直接倒在菜板上 , 这说里说一下 , 我们挑板栗时尽量不要挑扁的 , 要
挑圆的或者一面圆一面扁的 , 这样的栗子比较甜 。
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2、用刀子
在板栗的底部切出一个小口子
, 尽量切薄一些 , 不要切太厚了 。
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3、锅中倒入半锅水烧开 ,
再放一勺食盐和匀
, 倒入板栗大火煮5分钟 ,
滚烫的开水可以让板栗的壳迅速地变软
。
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4、时间到我们把板栗捞出来剥 ,
剥多少捞多少 , 要分次地捞
, 全部捞出来的话 , 剥在后面的板栗温度降低了 , 壳又变硬了 , 又不好剥了 。
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5、我们取一个板栗 , 顺着切口 , 轻轻的一掰 , 板栗连皮带壳就一起剥好了 。 个个都非常的完整又漂亮 , 方法非常的简单 , 轻轻松松的就能剥好一大盆的板栗 。 学会了赶紧试试看 。
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【小厨的秘诀】
1、
板栗不需要清洗
:下水之后 , 再切板栗 , 就会特别的滑手 。 切起来不方便了 。
2、
加盐水
:滚烫的盐水可以让板栗的壳迅速地变软 。
3、
分次捞:
切记剥多少捞多少 , 不要一次将板栗都捞出来 。 否则温度降低之后 , 板栗的壳又变硬了 , 就不好剥了 。
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