做菜小结：
【兰兰水果养生菜肴|又营养丰富价值高，你吃过茄子烧毛豆吗？这样做既色泽鲜艳味道美】1、毛豆仁焯水后再炒 ， 不仅可以去除豆的异味 ， 而且翠绿鲜嫩入味 。
2、茄子带汤烧炒 ， 不仅汤汁浓稠 ， 味道鲜美 ， 口感细腻 ， 而且少油 ， 色泽翠绿 ， 开胃下饭 。

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