餐饮届大咖|首患儿后遗症不断：个头矮、尿不尽、常生病，三聚氰胺12周年 2008年

2008年， “三鹿奶粉事件”打破车彦军一家平静的生活，让原本贫困的家庭雪上加霜，从此带来长达十余年的噩梦。
作为被广泛报道的首例患儿，车家双胞胎兄弟似乎已经淡出公众视野，当年的双胞胎婴儿也长成了小男孩。

文章图片
时间回溯到2008年7月， 8个月大的哥哥王鹏开始拉稀、感冒、两天没有排尿，送往医院后越发严重，整个身体浮肿，确诊尿道结石。时隔20多天，噩耗再次降临：弟弟王贺也开始出现同样的症状，确诊为双肾结石、尿道结石。
噩梦不仅笼罩了车彦军一家人。随着事件的曝光，三鹿集团被迫召回问题奶粉，在全国范围内彻底掀起了舆论狂潮。中国乳协为患儿承担急性治疗费用，但只限18岁之前所患相关疾病的治疗费用。 18岁后，受害者们遗留的疾病以及治疗费用，他们概不负责。
车彦军一直不理解“为什么只管孩子在18岁之前的费用，以后就不管了？这不是我们的错。 ”

文章图片
【餐饮届大咖|首患儿后遗症不断：个头矮、尿不尽、常生病，三聚氰胺12周年】当时，两个孩子看病的钱几乎把车彦军整个家庭掏空了，为了给兄弟俩治病，钱都是跟乡亲们100、300这么借出来。虽然中国乳协后续为确诊患儿发放了赔偿金，轻症患儿获赔2000元，重度患儿获赔30000 ，车彦军一家共获赔32000元，可三鹿奶粉给车彦军一家造成的伤害却不是这三万块钱能够弥补的。
一岁不到的两个孩子遭受了实实在在的病痛折磨，孩子治愈后，也没有完全保证不会有后遗症。时至今日，两个孩子依旧个头小，抵抗力差，经常感冒、胃疼，尿不尽。没有人知道，三鹿奶粉留下的阴影还要笼罩这个家庭多久，他们未来还会遭受哪些后遗症困扰。

文章图片
虽然事情整整过去了12年，国产奶业依然尚未完全“恢复元气” ，人们依旧谈“三聚氰胺”色变。
三聚氰胺具有致癌性？
三聚氰胺是一种化工产品，长期食用会对人体的肾造成伤害，是不允许添加到食品中的。但因其价格低廉，某些不良商家为降低成本，牟取更高的利益，在婴儿食用的奶粉中或者其他乳制品中添加三聚氰胺，从“指标”上提高蛋白质含量，以符合国家标准。

文章图片
2017年10月27日，世界卫生组织下属组织，国际癌症研究机构，正式公布最新版本《致癌物清单》，三聚氰胺赫然在列。三聚氰胺对人类的致癌性证据不足，但有充足的证据表明，三聚氰胺可导致实验动物发生膀胱结石，在这种条件下对实验动物具有致癌性。
2008年的三鹿奶粉事件就是一起影响极其恶劣的食品安全事故，一晃12年，三聚氰胺并没有在我们身边销声匿迹。
食物也可能含有三聚氰胺？
三聚氰胺是一种用途广泛的有机化工中间产物，被用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。因此，三聚氰胺存在着多样化的污染途径，比如农兽药的使用、共线生产的带入以及包装物质的迁移等。

文章图片
其中，以三聚氰胺为原料合成的食品接触材料应用很广泛。在食品加工、运输、贮存和销售的过程中，这些食品接触材料中的三聚氰胺可能会迁移到食品中，从而使食品受到污染。但只要符合标准，微量的迁移不至于对人体造成伤害。