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2.将银耳用冷水泡发 ， 时间至少为1小时 。 泡发后择去根部 ， 清洗干净 ， 撕成小块儿 。

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3.锅中加适量清水 ， 开始炖煮银耳 。 此时清洗百合和莲子 ， 用清水泡发 。

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4.当银耳变得透明时 ， 将清洗好的莲子、百合、桂圆（去壳）倒入锅中继续小火炖煮 ， 炖煮期间可以勺适当搅动 。

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5.当银耳出胶 ， 变得浓稠时 ， 加入清洗干净的红枣继续小火炖煮至红枣成熟 。

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【小苏妈妈|你都做对了吗？学做气血双补银耳羹，健康整个秋，秋食银耳要对症】6.最后加入清洗干净的枸杞和葡萄干和红糖 ， 此时应用勺不停的搅动 ， 当红糖充分溶化后即可关火 。

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一碗满满胶原蛋白的双补银耳羹就熬好了 ， 古方红糖能让汤色更加莹亮 ， 同时又能益气补血 。 这可是秋冬季节的必备滋补汤羹哟！

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