GT健康管理|肉松面包里的肉松含量极低,这几种面包要少吃,全麦面包非全麦( 二 )
虽然看上去表面是黑褐色的 , 和真正全麦面包没区别 , 但看配料表就知道了 , 排第一位的不是全麦粉 , 而是小麦粉 。
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看着像全麦面包 , 其实是额外添加糖浆 , 焦糖色素 , 让面包呈现淡褐色 , 让面包看起来像是全麦制的 , 而且因为麸皮纤维多 , 口感较硬 , 接受的人群相对比较少 。
为了改善这些口感 , 很多面包会添加品质改良剂 , 添加物等软化面包 , 很多人选择全麦面包为的是要吃的更健康才会选择全麦面包 , 但是无意识的摄入了很多额外的化学添加剂 , 可谓是得不偿失 。
真正的全麦面包:没有小麦粉 , 必须是100%全麦 。 且配料表中第一位是全麦粉 , 其次是水和其它的 。
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4、人造奶油面包
奶油面包使用的奶油一般是植物奶油(也叫氢化植物油 , 即人造奶油) , 其中含有反式脂肪酸 , 过多食用会导致发胖 , 还会增加心血管的患病风险 。
如果在成分表上看到这些名字 , 它们都是含有反式脂肪酸的氢化植物油:人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶油、植物起酥油、奶精、酥油、玛琪琳...........
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【GT健康管理|肉松面包里的肉松含量极低,这几种面包要少吃,全麦面包非全麦】想吃面包 , 可以自己在家做~~自己做面包的好处就是想吃什么口味都!可!以!
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