土豆丝卷饼bxh|鲜香多汁，每次做至少吃2碗，做这饭儿子最爱吃做这饭儿子最爱吃

做这饭儿子最爱吃，鲜香多汁，每次做至少吃2碗！
一日三餐，总是要换着花样吃才会有食欲，孩子爱吃馅，所以，很多时候我会选择做点馄饨，饺子等。做这些食品，需要准备肉馅、菜馅，相对比就是比较麻烦，费时间，大多数我都是在周六日来做，时间充裕会多包些，除去吃的，剩余冷冻保存起来，像饺子包子类的食品，有肉有菜，营养价值相对还是很全面的。做早餐尤其的好，调点汤就可以煮，吃起来开胃又舒服。
最近新入手了一个东菱无线绞肉机，这家伙太好用了，让我做馅的欲望大增，今天就做了馄饨，全程轻松，做起来心情都愉快了，吃起来有特别的鲜香。

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虽然现在还是三伏天的阶段，但我这这几天连续下雨，天气明显的变凉了。所以，一顿热乎乎的馄饨下肚就觉得非常舒服。
今天我做的是猪肉青椒馅的馄饨，绝对的鲜香。说起馄饨这个美味，还是有好几个传说的版本呢。我最喜欢的就是其中的一个，说馄饨是纪念西施美女的意思。
相传在春秋战国时，吴王打败越国，把越国的一切都占己为有，包括四大美女之一的西施。吴王自己觉得成绩斐然，自骄自傲，于是终日声色犬马不问朝政。有一天是冬至时节，吴王虽然享受着歌舞升平但却食欲欠佳，觉得扫兴。西施美女就进了厨房一阵折腾，做了一碗馄饨献给吴王吃，当时还没有名字，吴王吃的特开心，连声问，这是什么食物，西施想想吴王的浑噩，就顺口说了这是“馄饨” 。从此，这种点心便以“馄饨”为名流入民间。后人为了纪念西施的智慧和创造，还把它定为冬至节的应景美食。

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现在不只是在冬至吃，想吃就做。我之前大约是一周能做上一次，多包些再冷冻上，留作早餐应急，现在有了绞肉机，我就不冻了，随吃随做，还是新鲜的鲜香。
今天的这个青椒猪肉馅的馄饨，推荐小伙伴们有时间试一试做，鲜美！大青椒做馅很香，但就是剁起来真的是麻烦，像芹菜、韭菜这种蔬菜切一切，再简单剁一下就可以了，大青椒有点费功夫，但我用绞肉机就省事了，绞完肉绞打青椒和葱花，非常简单。
来看看我的青椒猪肉馄饨的做法吧。

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材料：馄饨皮，猪肉，大青椒，大葱，蚝油，盐和油。
做法：
1、首先绞肉，肉简单切成大块，放入绞肉机启动机器， 6秒钟就搅打成完成。

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2、倒出肉馅，放入洗干净的葱段，同样电动几秒钟就搅打好，再也不用自己费力气切剁了。

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3、接着倒出葱花，洗干净的大青椒直接掰块放入绞肉机的杯中。

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4、安好机头，同样点动， 4秒钟就可以，大青椒搅打完毕。

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6、我都有点搅打过头了，看上去非常碎了，但是做馄饨碎一点比较好，不要把青椒攥水分了，直接就这样用，这样的馅不会发干，鲜香多汁。