宝宝辅食天天学|果汁感十足、酸甜松软！不用烤箱不用模具的快手蛋糕今天给姐妹们分享一款酸甜可口、软软松

今天给姐妹们分享一款酸甜可口、软软松松的蛋糕——橙子蒸蛋糕。
我把整片蛋糕藏到了蛋糕中，可爱的造型定能引起宝宝注意力。还加入了橙汁，橙子的酸甜融合到蛋香中，不得不说，橙子味和蛋糕竟然这么配！

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鲜橙中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸、纤维素和果胶等，增强抵抗力与帮助宝宝肠胃蠕动。这款蒸蛋糕用了橙子调味，不加糖也可以做，小月龄宝宝也能放心吃！用橙子本身的果汁润化蛋糕的组织，增添了蛋糕的酸甜滋味，口感更加湿润松软。
不用烤箱，不用模具，也不需发酵，简单快手，做起来，开启新的味蕾旅程吧！
|香橙蒸蛋糕|

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10M+
对本食谱食材不过敏的宝宝

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鸡蛋1个，橙子1片，橙汁15克
低筋粉25克，玉米油5克，砂糖3克（可选）

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1、在一个深碗中加入鸡蛋和砂糖
也可以不加糖哦，小月龄宝宝也能放心吃

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2、中速打发至出现明显的纹路，蓬松的蛋糊

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3、搅拌起来有纹路，顺滑滴落的状态即可

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4、筛入低筋面粉
加入过筛后的面粉能减少结块，口感更加细腻。

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【宝宝辅食天天学|果汁感十足、酸甜松软！不用烤箱不用模具的快手蛋糕】5、用翻拌的搅拌法混合均匀，直至干粉消失即可
不要画圈搅拌，会消除蛋糊的气泡

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6、在面糊中加入橙汁和玉米油，轻轻混合均匀
一个稍大的橙子切出1片后挤出来的橙汁就够了

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7、模具刷些油，底部放入橙子片，把面糊倒入模具中
可以在底部垫一张烘焙纸，会更加平整哦。橙子片可根据宝宝需求去皮哦

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8、把表面抹平后，稍微振动一下
这一步是为了避免蒸出来的气孔

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9、用保鲜膜包起来，牙签戳几个小洞，放入烧开水的蒸锅蒸20分钟焖5分钟
蒸的时间视乎模具大小调整哦

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