人们在日常生活中所说的排骨一般都是指猪排骨 ， 猪在我国大部分地区皆有饲养 ， 所以说猪肉在中国大部分地区都是可以吃到的 。 排骨里面不仅富含丰富的蛋白质以及脂肪、维生素 ， 排骨里面还含有大量的磷酸钙以及骨胶原 ， 经常吃排骨可以为小孩子或者是老人提供钙质 ， 今天为大家分享的美食是：甜辣味猪排 。

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一些患有骨质疏松症的老人或者是一些正处在生长发育阶段的小孩子 ， 应该在日常生活中多吃一点排骨 ， 因为排骨可以给这些人提供丰富的钙质 ， 有助于预防以及治疗骨质疏松症 ， 促进人体的生长 ， 帮助小孩子长高

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经常吃排骨还可以改善贫血 ， 这是因为排骨可以给人体提供丰富的血红素 ， 也就是有机铁和促进铁的吸收 。 能够改善缺铁性贫血 ， 一些缺点性贫血的患者 ， 多吃一点儿排骨是再好不过的 。

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经常吃排骨还可以起到一个非常好的强筋健骨的作用 ， 因为排骨里面富含丰富的蛋白质以及脂肪 ， 可以为人体提供优质的蛋白质以及人体所必需的脂肪酸 ， 可以为人体及时的补充所需要的营养物质 ， 不仅如此 ， 还富含丰富的铁 ， 锌等微量元素 ， 经常吃可以起到一个强身健体的作用 。

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甜辣味猪排的食材：猪排 ， 葱姜蒜 ， 洋葱 ， 盐 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 蚝油 ， 白糖 ， 辣酱
做法：1.猪排洗净剁成大块 ， 小葱洗净切段 ， 洋葱切片 ， 蒜切片 ， 全部放入猪排中加盐 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 蚝油 ， 白糖 ， 拌匀腌制 。

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2.腌好的猪排刷上辣酱 ， 放入烤箱中烤熟即可 。

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