源享生活|喝好三样，做好三样，防止暑邪入体，今日入伏——应吃好三样今日入伏

今日入伏
入伏，意指进入三伏天。
三伏中的“伏” ，有人说指“伏邪” ，也有人说是指“伏藏” ，天气炎热， “宜伏不宜动” ，应当减少外出以避暑气。
初伏：7月16日-7月25日，共10天。
中伏：7月26日-8月14日，共20天。
末伏：8月15日-8月24日，共10天。
一共40天！！！
入伏之后，
面对炎热潮湿的气候，
我们怎样才能
保持身体的健康呢？
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饺子
老话说“头伏饺子，二伏面，末伏烙饼卷鸡蛋” ，我国历史上也有在头伏日吃饺子的传统。
据史书记载，早在魏晋时期人们就选择在伏天里吃饺子， “伏日食汤饼”“六月伏日食汤饼” 。
之所以在头伏日吃饺子，是因为饺子既有淀粉又含有蛋白质、维生素等，在口味不佳的伏天里能尽可能全面的给人补充营养。在初伏天吃饺子，喝一碗热乎乎的饺子汤，更能起到发汗效果，有利于驱除盛夏“毒火” 。
老姜烧鸭
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方” ，天热，人们都喜欢吃凉的东西，但冷饮吃多了，就会胃中虚冷，引发腹泻肠胃不适等症状。
鸭肉性凉，夏季吃鸭肉可以补肾去水肿。
凉拌苦瓜
苦瓜是人们夏季常吃的一道菜，它含有丰富的维生素与粗纤维，常吃苦瓜可以祛火、解毒。
苦瓜中含有的“苦瓜素” ，被称为脂肪杀手，其中含有的皂甙还具有降血糖、降血脂的作用。
但是孕妇要注意，不宜多吃。
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冬瓜海带汤
冬瓜味甘性寒，具有消热、消肿的作用。冬瓜本身不含脂肪，初伏期间食用，不油腻，胃口也不会受影响，且冬瓜中钠含量较低，对高血压、心脑血管病人很有好处。
海带中矿物质含量丰富，海带具有降血糖、降血脂的作用。海带中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动。
豆腐丝瓜汤
豆腐味道清淡，又含有丰富的蛋白质。
丝瓜中含有大量维生素C ，夏季身体水分蒸发快，丝瓜能帮人体补充水分。食用丝瓜能够起到排除毒素的作用。