水产品|别慌!专家:水产品可能被新冠病毒污染而不是感染 鱼不会感染新冠
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水产品可能被新冠病毒污染而不是感染。此前,北京新发地批发市场进口三文鱼切割案板检测出新冠病毒,让不少人担心水产品会被感染,还能不能愉快吃海鲜了。
对此,中国疾控中心专家再次表示,鱼类不会感染新冠病毒,迄今为止还没有发现通过鱼类传播给人类的传染性疾病。
专家介绍,北京新发地批发市场的三文鱼等水产品检测出新冠病毒,是因为这些水产品被新冠病毒污染了而不是感染了。
专家表示,水产品在捕捞、宰杀、运输、销售、加工的各个环节,都有可能被新冠病毒污染,但新冠病毒不可能感染鱼类。因为病毒感染宿主需要有细胞受体,鱼的细胞没有与人类细胞相同的受体。
专家还说,鱼或者像其它的海鲜,它属于低等的非哺乳类动物,尽管它也有ACE2受体,但是它完全是不一样的。所以它这个病毒和受体它是不会结合的,所以它也不会感染的。
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