牛肉|这两种食材是绝配,简单一炒,香辣美味又下饭,女儿直呼太好吃


牛肉|这两种食材是绝配,简单一炒,香辣美味又下饭,女儿直呼太好吃
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美食每天更新 , 大家好!我是紫色勿忘我 , 一个爱生活 , 爱美食 , 爱分享的经典吃货 , 每天我都会在这里和大家分享 , 用最简单的食材 , 做出最健康美味的家常菜 , 记得关注我哟!
这两种食材是绝配 , 简单一炒 , 香辣美味又下饭 , 女儿直呼太好吃
嗨 , 我又来给大家更新美食了 , 今天给大家分享一道超级好吃的小炒牛肉 , 香辣美味 , 好吃到哭 。 今天一大早去早市买菜 , 看见牛肉特别新鲜 , 买了整整200块钱的牛肉 , 因为女儿爱吃牛肉 , 所以我家冰箱常年备着牛肉 , 每次买菜的时候 , 看到新鲜的牛肉 , 我都会多买一些 , 分成小袋放冰箱备着 , 要吃的时候取一袋出来解冻 , 这样超级方便哦 。 言归正传 , 趁着今天牛肉新鲜 , 午餐就给女儿做了个小炒牛肉 , 香辣美味又下饭 , 女儿直呼太好吃 。
小炒牛肉是用牛肉和辣椒烹制而成 , 牛肉是日常生活中很常见的食材 , 它的营养价值很高 , 有着高蛋白低脂的特点 , 是很多人喜欢的食材 , 辣椒就更不用说了 , 不仅常见还实惠 , 它和牛肉简直是绝配 , 简单一炒 , 香辣美味又下饭 , 女儿直呼太好吃 。 下面我就把详细做法分享给大家 , 喜欢的朋友可以试试哦!
【小炒牛肉】食材:牛肉400克 , 辣椒100克 , 生姜20克 , 蒜头20克 , 盐半勺 , 黑胡椒粉半勺 , 白糖半勺 , 料酒1勺 , 老抽1勺 , 生抽2勺 , 淀粉1勺 , 熟油1勺 。
烹饪方法:
第一步:牛肉清洗干净 , 沥干水分 , 切成牛肉条待用 。
第二步:把牛肉放入碗里 , 加入半勺盐 , 半勺黑胡椒粉 , 半勺白糖 , 1勺料酒 , 1勺老抽 , 2勺生抽 , 1勺淀粉 , 1勺熟油 , 搅拌均匀 , 腌制10分钟 。
第三步:辣椒清洗干净 , 切滚刀块 , 生姜去皮洗净切丝 , 蒜头去皮洗净切末 。
第四步:热锅放入适量油烧热 , 把姜丝和蒜末放入爆香 。
第五步:再把腌制好的牛肉倒入 , 翻炒至牛肉完全变色 。
第六步:待牛肉炒至变色 , 加入辣椒快速翻炒至断生 。
第七步:炒至辣椒变软 , 即可出锅 。
第八步:好吃又下饭的小炒牛肉做好了 , 爱吃牛肉的朋友一定要试试哦 。
小提示:
1、牛肉最好选用牛里脊肉 , 炒出来比较嫩 。
2、牛肉一定要提前腌制 , 这样炒出来炒出来才好吃呢 。
【牛肉|这两种食材是绝配,简单一炒,香辣美味又下饭,女儿直呼太好吃】图文原创 , 抄袭必究!大家好!我是爱家人 , 爱美食的紫色勿忘我!很高兴在这里认识您 , 如果您也喜欢我的分享 , 记得点赞、收藏和转发 , 如果您有更好的建议 , 可以在评论里给我留言 , 您的支持是我前进的动力 。 我每天会在这里分享一些家常美食 , 期待与您一起交流学习!感谢您的支持 , 明天见!