南瓜|夏天炎热，别忙着瞎补，越热越要多吃它，4毛钱一斤，比吃肉好！( 二 ) 韭菜|玉米|冷饮

蔬菜中，南瓜性温健脾，可加强肠胃蠕动，韭菜补肾温阳，可增进食欲。
这道【南瓜玉米韭菜糕】，将最适合夏天吃的南瓜和韭菜结合而成的美食，两个温热的食材完美搭配在一起，口感超棒，绝对是最适合夏天的早餐了，做法不难，一起来试试吧。
【南瓜玉米韭菜糕】
主料南瓜270克白鲨糯米粉50克玉米粉120克
辅料油适量盐适量韭菜一把鸡蛋两个
做法：
这道美食咱们需要用到的主要食材是南瓜、韭菜和玉米，都是温补的好食材，价格也非常便宜，夏天的南瓜，整个买的话， 4毛钱一斤，美美买了一个大大的才花了一块钱，真的划算哈。趁着夏天大家可劲玩南瓜。
先将南瓜去皮后隔水蒸熟，南瓜尽量选择粉糯一点的品种，口感更香甜。
蒸好的南瓜放入盆中，不用捣，直接加入糯米粉。
倒入玉米粉，如果南瓜比较烫，先用筷子稍微搅拌一下。
然后再用手将面团揉好，因为南瓜的含水量不同，所以粉量可能要酌情添加，干了加点水或者牛奶，湿了再加粉吧，只要面团能揉成无颗粒状即可。
面团揉好了，放一边稍微醒一下，准备馅料，韭菜切成颗粒状备用。
鸡蛋打散，倒入油锅中摊成鸡蛋饼。
将韭菜碎倒入鸡蛋液中，加盐炒匀既可以了。不要炒太久，韭菜太软了就不好吃了。
揪下一个小面团，放在手掌中稍微压扁，整理成自己想要的形状，我做成了长条状。
舀一勺韭菜鸡蛋馅放在玉米饼中。
四周往中间包裹过来，收口处稍微捏紧实点，整理得漂亮些就成了。
将玉米韭菜饼放在事先洗干净准备好的粽叶里。两边往中间包裹过来，再将多余的部分包裹好就行了。
将做好的玉米韭菜糕放在蒸锅里，一个挨着一个放好，防止散开，大火烧开后蒸10分钟就可以了，这个美味的玉米糕，热吃凉吃都很赞哦，软软糯糯的，浓浓的韭菜香味，夏天一定要试试。
小贴士：
因为南瓜的含水量不同，所以粉类不要一次性都倒进去，分次添加，直到面团能成团即可。稍微软一点、硬一点都没关系的。
玉米里加入了糯米粉，造型起来比较方便，如果没有经验的话，馅料稍微少放点，不然不太好裹严实。
糯米食物热的时候比较容易粘连在一起，所以尽量用粽叶覆盖严实，这样吃起来也更方便。
【南瓜|夏天炎热，别忙着瞎补，越热越要多吃它，4毛钱一斤，比吃肉好！】这道好吃又营养的爽口的南瓜玉米韭菜糕您学会了吗？如果您觉得还不错，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，炎炎夏日，大家正需要的呢，感谢您的分享。