养生周报|厨房里3种食物，越早忌口，对肝就越好，肝癌的“祸根”找到了刘欣和老公在儿子很小的时候就来城里打

刘欣和老公在儿子很小的时候就来城里打工，想着给孩子创造更好的生活条件，想让儿子来城里上学。 5年过去了，在他们夫妻的努力下，终于在城里买了个最小的户型，也把孩子接到城里念书了。
一家人终于在一起了，刘欣很开心。可最近总感觉自己浑身没劲，腹部疼痛难忍，老公就陪刘欣来医院检查，医生告知，刘欣是肝癌晚期。
医生询问，医生也建议刘欣丈夫检查一下，不幸的是，丈夫也患上了肝癌。

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原来，刘欣和丈夫两人平时省吃俭用的生活，平时回家就做一大锅菜，连续吃好几天，这样可以省钱，平时也舍不得吃好水果，都是看到便宜处理的烂水果买很多，因为很便宜，不曾想，这样的生活方式，让夫妻俩最终双双患肝癌。
医生叹息道：这几种食物会加速肝癌上身，吃的太多了。
1、隔夜菜
放置超过12小时的饭菜被称为隔夜菜，通常我们认为是放了一夜第二天吃的。生活中很多人常吃隔夜菜，特别是一些中老年人，特别节约，吃剩的饭菜从不舍得扔掉，这些食物放置的越久，食物中的黄曲霉素的繁殖速度越快，会提高机体患癌几率。

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2、发霉的食物
发霉的玉米，大豆，花生，烂水果等食物中，存在着一种非常有害，毒性非常高的毒素，叫做黄曲霉素，黄曲霉素的毒性比砒霜，氰化钾，眼镜蛇的毒液还要强。黄曲霉素除了剧毒，也是一类致癌物，致癌性极强，是目前已知的，致癌性最强的物质之一。
长期慢性的接触黄曲霉素，可导致肝硬化，肝癌。如果家里面的大米，花生，玉米，大豆发霉了，千万不要吃，一定要扔掉。

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3、腌制肉类食品
【养生周报|厨房里3种食物，越早忌口，对肝就越好，肝癌的“祸根”找到了】高温烹调之后，肉类食品会产生苯并芘、丙烯酰胺等有毒致癌物质，这些物质对于肝脏健康同样具有较强的损伤作用，长期或者大量食用对于肝癌会有患病增加作用。

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此外，厨房里三样物品也要勤换：
1、菜板
菜板，每天做饭都会用到，而这也容易感染黄曲霉毒素。
尤其是，木质菜板，使用的时间过长，或者是清洁不到位，就很容易滋生细菌。
一般，使用一年以上的菜板，建议更换。

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2、筷子
长期使用的筷子，也容易感染黄曲霉毒素。
一旦，筷子上出现裂缝，食物残渣，难免会留在筷子缝中，一旦发霉，即使100℃的消毒柜也束手无策。此外，筷子洗后，比较潮湿，也容易导致霉菌的发生。
因此，建议使用半年以上的筷子，最好换掉。

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3、洗碗布
在洗完碗后，比较潮湿，如果长期如此，十分容易感染霉菌。
因此，洗碗布，一般建议三个月就更换一次。

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正因为如此，预防肝癌，日常养肝做好3件事
1、常饮养肝茶，护肝排毒
多喝养肝茶，可促进肝脏排毒，减少肝脏负担，简单方便，对肝脏大有益处。