长寿养生|百病丛生！常吃这一物，健脾养胃补气血，脾胃不好( 二 ) “十人九胃”

山药味甘，补而不腻，香而不燥，能滋阴、利湿、润滑、收涩，可止腹泻，促消化，增食欲，强体质。亦可填精固肾，对治疗尿频、尿液潴留也有显著疗效。
吃山药有技巧
脾胃失调，自身消化吸收能力差，直接吃山药，有效成分吸收有限，达不到补益全身的功效，而且如果大量吃山药，可能引起胃胀、胃痛等症。
食补讲究持之以恒，建议在早晚用餐时吃手指头那么长的一两段山药，替换两口米饭就可以了。
从烹调方法来说，不论蒸熟或是熬粥都是可以的，而且完全可以带皮烹调。
从食材选择来说，选择质地紧密、口感软糯、没有涩味的山药，更能充分起到改善消化的作用。

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如果没有山药，购买脱水的山药片也可以。提前泡几个小时，连浸泡水和其他杂粮一起放在粥锅里煮，或者直接扔进豆浆机，和其他杂粮一起打成糊糊，都很有利于消化。
另外，糖尿病人可以用山药替换部分主食，不会影响血糖水平。
有研究发现，山药能降低了动物对食物中脂肪和胆固醇的吸收率，膳食中少量加一些山药，反而有利于糖尿病人的病情控制。
这些人不宜吃山药：
山药养阴，能助湿，一些湿盛中满及有积滞者是不宜服用的。
【长寿养生|百病丛生！常吃这一物，健脾养胃补气血，脾胃不好】比如消化不良、腹胀、嗝气、便秘的患者，服用山药后会加重这些症状。

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