山东得能大健康|助眠专家夜然舒:考前失眠胃口差?这份指南请收好
食欲不振 , 失眠多梦 , 精神不振……2020年高考在即 , 临近考试的“最后一公里”冲刺 , 无论是考生还是家长都承受着较重的心理压力 。
家有考生 , 家长如何做好“后勤保障”?考试期间饮食如何合理安排 , 助孩子平稳发挥?山东得能大健康助眠专家夜然舒为广大考生支招 。
三餐这样吃 , 营养搭配更合理
高考期间的饮食 , 首先要干净卫生 。 夜然舒助眠专家建议 , 为孩子提供优质的营养 , 食物丰富多样还要易消化吸收 , 比如选择鸡蛋、鱼、瘦肉、充足的主食、多种水果、喜欢的青菜、酸奶等食物 。 依据孩子口味选择孩子喜欢的烹调方法 , 建议到考试期间逐步过渡为蒸、煮、炖等易消化方法 , 减少烹调用油 。
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早餐:能量足
吃好早餐可充足供给大脑必需的能量 , 对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用 。 由于早晨起床后 , 很多孩子食欲较差 , 进食量少 , 因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物 。
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推荐食物:鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎馒头片、豆浆、面条、荷包蛋、火腿肠及香肠等 。
午餐:别吃撑
上午烧脑做题 , 中午很多孩子的胃口都比较好 , 会吃得比较饱 , 但一定要注意不能吃撑 , 更不是暴食 , 八分饱最合适 。 考生要选择热量高 , 蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物 。 午餐最好有粮食、有肉、有菜、有豆制品 , 有干有稀 。
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推荐菜品:糖醋带鱼炒素菜海米菜叶汤;猪肝肉片西芹虾仁莲子百合银耳羹;土豆牛肉片菜花香菇豌豆汤 。
晚餐:稍清淡
建议晚餐以谷类食物和蔬菜为主 , 口味清淡易于消化 , 干饭或小米粥等可作为主食 , 副食以鱼类和豆制品为主 , 少量的去皮肉 , 蔬菜至少半斤 。
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推荐菜品:清炖排骨藕汤豆豉炒豆腐拌海蜇丝;肉末豆腐青椒土豆丝皮蛋拌豆腐;洋葱爆猪肉番茄炒鸡蛋拌豇豆 。
有些学生考试很累 , 大脑处于紧张兴奋状态 , 以至于影响睡眠 , 晚上加餐时可以喝一杯牛奶 , 吃点面包或一个鸡蛋 。 中医认为“胃不和则卧不安” , 千万别吃太多对胃造成太大负担 , 以免影响睡眠质量 。
特别提醒
山东得能大健康助眠专家建议 , 烹饪过程中要注意生熟分开 , 食物要保持新鲜 , 避免因食用不洁食物而引起急性胃肠炎、菌痢等消化道感染性疾病而影响考试 。 尽量少吃一些不利于考生健康的食物 , 比如:油炸食品不易消化 , 会加重消化负担 , 导致分布到大脑的血液相应减少 , 降低脑的灵敏度 , 从而影响到大脑的工作效率 。 坚果类食物 , 如瓜子、花生 , 甜食、冷饮、奶油过多的食物也要少吃 。
这份营养汤谱照着做就对了
有热心网友推荐了几个实用营养汤谱 , 想煲汤犒劳一下孩子的家长 , 不妨结合孩子的口味喜好挑合适的试一试:
1.莲子猪心汤
材料:莲子肉30克 , 猪心1个 , 调味品适量;
做法:将猪心洗净切片装入 , 加入莲子肉 , 用中火炖30分钟 , 调味即可;
作用:益智安神 , 补血养心 , 对心神不宁 , 健忘记忆力减退有一定功效 。
2.黄豆苦瓜排骨汤
材料:黄豆100克、苦瓜一根、排骨250克、生姜3片;
做法:各物分别洗净 。 黄豆浸泡;排骨焯水捞起后同姜片一起放进烧开水的砂锅里 , 大火煲沸后改小火慢慢炖1小时;苦瓜去瓤切成小段 , 1小时后连同泡发的黄排骨汤中 , 大火煲沸后改小火炖半小时 , 调味即可;
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