一颗独居的苹果|香香辣辣,肉汁浇饭超下饭,老干妈焖鸡
这两天鹅厂和老干妈的纠纷闹得沸沸扬扬 , 没想到我们偌大的鹅厂居然也有被骗的时候 。 今天本来想着做个老干妈炖鹅肉 , 但是鹅肉太贵了(贫民窟女孩吃不起) , 就换成鸡了 。
首先准备材料 , 配料需要准备以下这些 。
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小米椒 , 红辣椒青辣椒都切丝 。
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姜和蒜切好 。
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洗一把葱切好 ,
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鸡切块后用生粉和盐腌制一下 。 (生粉是个好东西 , 家里要备着)
接下来就是展现技术的时候了!!!
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锅内倒一点点油后下姜和蒜末翻炒(油一点点就够了 , 鸡肉炒一下会自己出油) , 之后把鸡肉下下去翻炒 。 炒到骨头有点红红的肉都熟了就好了 。
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之后加水加蚝油 , 然后加入今天的主角:老干妈!(太饿了做菜很赶忘记拍中间的步骤了)
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就这样让他煮到汁水收干就可以装盘了 。 煮的时候就能闻到香味了!肚子咕咕叫 。
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装盘!瞧这色泽 , 就是下饭的颜色啊!
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老干妈的香味跟鸡肉简直就是绝配!为老干妈打call!
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