【爱历史】通过《梦华录》我们一起来聊聊宋代社会生活( 四 )

除茶饮外，宋朝社会生活中还有哪些地方是今天的人们会格外熟悉的？
赵冬梅：如果我们站在历史的长程上去看人间烟火，就会发现宋朝出现的变化很大程度上塑造了后来国人生活的样貌。以饮食为例，宋朝在这方面非常具有创造力。我们流传至今的说法“柴米油盐酱醋茶”就形成于宋代，另外国人最具代表性的烹饪技法“炒”也是从宋开始普及。再有，宋代出现了合食制，就是我们如今吃饭的方式，当然新冠疫情当下，大家也别忘了添一双公筷。
更大范围来说，宋朝还是中国历史上第一个信息爆炸的时代，雕版印刷技术真正应用于各类书籍印制。同时，它也是严格说来科举社会真正开端的时代， “朝为田舍郎，暮登天子堂”有了现实的路径，成为了真正可以实现的宋朝式的“中国梦” 。此外，北宋的东京相比于唐长安，那是完全不同的城市。相对而言，（唐）长安是一个更为中古化的城市，商业活动大部分时间都局限在东西市两个区域。但到了宋，这些都发生了巨大转变，临街为市，昼夜骈阗，那是一个有着“夜生活”的城市，社会面貌焕然一新。因此，陈寅恪先生会说宋朝文明是造极的，在此之前的不如它，在此之后的走了下坡路。

文章图片
《大宋提刑官》（2005）剧照。
重新看到宋代，
也意味着对个体的再发现
其实，宋代对今天的影响绝非仅停留在茶饮、果子等生活习惯方面，更重要的是由宋至今思维观念的流变。以围绕《梦华录》的讨论为例， “双洁”成为一个焦点。有观点称这是对“贞洁”在感情关系中重要性的隐秘复辟，而与之相对的声音则称不应该用现代思维细究“那个年代” 。如果暂且搁置争议，回到宋代历史中，宋朝人对贞洁究竟是怎样的看法？
赵冬梅：根据我的观察来看，首先， “饿死事小，失节事大”这话确实是宋人说的不假，但是在宋朝，男性在表述这句话时，用的实则是喻意，不是说女性宁可饿死也不能改嫁，而是表达贞洁对于女性而言是难得的美德，那么须眉男子就更应追求忠诚，这是这句话的背景。至于片面强调女子守贞，像看贼一样盯着女性身体，更准确说是到明朝才开始的事情。
在宋之前，对于能够不事二夫的女子的赞美与对于男子忠诚的赞美是一致的，一直到宋都是如此。但实际层面，女性改嫁一直是正常现象。比如包拯的儿媳崔氏，在其丈夫去世后，她的母亲就曾急切让女儿改嫁，但崔氏始终坚持不改嫁。这似乎映射出宋朝贞节观对女子的影响，但其实不然。
一方面，崔氏的母家都是士大夫之家，但他们并没有觉得女儿改嫁是不对的，相反还鼓励女儿改嫁。另一方面，崔氏之所以坚持不改嫁，据我理解，她其实也并非迫于社会舆论压力，而是她本人对包拯及其夫人有强烈的崇敬，且和原先的丈夫关系很好。另外崔氏留在包家后，也支撑起了整个家族，她抚养包拯与婢女所生的幼子成人，朝廷赐她的旌表中明文写道：“使我嘉祐名臣有后。 ”宋人看到的，更多是女性对家族和社会的贡献。尽管崔氏是宋朝的节妇，但她的头顶之上从来没有贞节牌坊。
所以总体而言，宋朝还没有出现极端的贞洁观念，女性的贞洁被病态强调是到了明清以后。不过，如果说宋有什么确实值得诟病的地方，那就是从宋神宗朝始，宋朝出现了裹脚，后来演变成了社会上层的习俗，且影响逐渐波及下层民众。

文章图片
《梦华录》（2022）剧照。
《梦华录》中塑造的赵盼儿等角色也让我想起你在《人间烟火》中讲述的张行婆的故事，内容虽各异，但同样都是对普通人生命历程的关注。你也在此前的采访中提到，这些被命运辜负却活出生命尊严的人同样值得被历史学家言说。从这个角度而言，我们可以将“宋代热”理解为一种对个体的再发现吗？
赵冬梅：你的观察是对的。今天之所以出现一种“宋代热” ，这之中必定藏有现代人对美好生活的追求，包括与对个体的关注息息相关。就张行婆等人的故事而言，我还想补充的是，在当下的这种学术评判体系，或者学术写作模式中，属于个体生命的那一面是无处安放的。我们可以试想，张行婆的身份是一个女仆，如果在研究型的写作中，她会出现在什么地方？可能是研究宋代女性的佛教信仰相关文本中，她或许会被当作一个下层女性的信佛案例提及；也可能是宋朝军队研究中，因为她的父亲曾因哭瞎眼睛而不得不从军队退役。可是，你大概率不会从头到尾去讲述属于她的人生故事。